主料:
咸蛋黄,
60克,
黄油,
30克,
奶粉,
20克,
糖粉,
16克,
椰浆,
56克,
淡奶油,
40克,
巧克力,
16克
辅料:
流心馅模具,一个(5克的)巧克力流心馅的做法步骤
1.准备好食材,熟的咸蛋黄过筛成沙。
2.
主料
中除咸蛋黄和黄油,所有的食材一起放入大碗中,隔热水融化。
3.搅拌均匀。
4.趁热加入黄油,搅拌均匀。
5.离火,加入咸蛋黄。
6.搅拌均匀。
7.装入裱花袋,挤入模具中,放入冰箱冷冻24个小时以上。
8.取出。
9.可以包月饼了哦。
小窍门&温馨提示
流心馅超级容易化,包流心馅食品的时候动作一定要快(这些材料可以做40个量)。
TAGS:
糕点 其他菜系 咸蛋黄
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